ARASVARA.ID – Minuman kopi sudah menjadi gaya hidup masyarakat berbagai kalangan baik kaum mendang-mending maupun kaum ‘have’ di Indonesia. Menu racikan kopi yakni Montblanc Coffee bisa dicoba para pecinta kopi.
Tren minuman kopi terus berevolusi setelah spanish latte, pistachio latte, cappucino, es kopi susu gula aren. Kali ini Arasvara mengulas menu kopi montblanc coffee yang sedang viral dari kafe di Melbourne, Australia.
Minuman Montblanc coffee ini hadir dengan perpaduan kopi cold brew atau americano yang segar, ditambah lapisan krim khas serta topping kulit jeruk yang segar.
Kopi montblanc coffee ramai di Australia pada tahun 2022, kopi dingin berbalut krim lembut yang mencuri perhatian para pecinta kopi di kota-kota besar di Indonesia.
Filosofi Montblanc Coffee
Asal usul pertama kali dipopulerkan oleh kafe Good Measure di Melbourne pada tahun 2022 hingga viral di media sosial. Nama montblanc coffee terinspirasi dari puncak gunung mont blanc di pegunungan Alpen serta hidangan penutup dari Prancis yang menyerupai gunung bersalju.
Dikutip dari media Instagram Seiasekata.roeastery kopi montblanc memiliki cita rasa kopi hitam yang bold dan clean dengan lapisan krim creamy serta sedikit manis.
Aroma montblanc coffee memiliki aroma sitrus seperti perasan atau parutan kulit jeruk dan taburan pala. Bagi penikmat kopi ini disarankan untuk tidak diaduk saat diseruput agar sensasi perpaduan kopi pahit dan krim manis mengalir bersamaan di mulut.
Berikut 5 Rekomendasi Pecinta Kopi ingin menikmati montblan coffee di Jakarta:
1. La Trobe Coffee and Brunch, Cilandak, Jakarta Selatan
2. Titik Temu Coffee, Sarinah, Jakarta Pusat
3. Nitro Coffee & Roastery, Setiabudi, Jakarta Selatan
4. Kurassu Kiraten, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
5. AGAIN Pasaraya Office Building, Blok M, Jakarta Selatan.
Citarasa Montblanc Coffee
Saat diminum rasa kopi pahit dan kuat bertemu dengan tekstur krim yang lembut. Jika kompsosisi tepat krim memabntu membuat kopi terasa seimbang tanpa sepenuhnya menghilangkan karakter kopinya.
Jenis kopi yang digunakan sebagai dasar Mont Blanc Coffee dapat berbeda-beda. Salah satu pilihan adalah iced americano. Kopi ini memberikan karakter yang lebih bersih, ringan, dan menyegarkan. Rasa kopi yang cukup kuat juga dapat menjadi penyeimbang bagi snow top yang creamy.
Pilihan lainnya adalah cold brew. Kopi yang dibuat melalui metode seduh dingin ini umumnya memiliki karakter yang lebih lembut dan dapat terasa lebih manis secara alami, dengan tingkat keasaman yang cenderung lebih rendah dibandingkan sejumlah metode penyeduhan panas.
Pilihan antara keduanya sebenarnya kembali kepada selera. Jika menyukai rasa kopi yang lebih clean dan segar, iced americano bisa menjadi pilihan. Sementara itu, cold brew cocok bagi yang menginginkan karakter kopi yang lebih smooth.
